Les oeufs ?? De poule ! Non, pas les filles (les poules cocottes)

 

Mimi m’a demandé de lui dire comment on fait

les œufs pochés

oeufs poché

pour la popote :

1 casserole d’eau

1 verre de vinaigre blanc, c’est le mieux

6 œufs frais

eau

……

Alors, fais chauffer l’eau avec le vinaigre (le vinaigre coagule l’œuf)

oeufs

quand c’est chaud, à la limite de bouillir, casse les œufs dedans, en douceur

attends que le blanc entoure le jaune et vérifie avec une passoire si le blanc est cuit

oeufs

retire et c’est fini.

Et facile ! Non ???

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